Es pot trobar la massa d’arròs en botigues de menjar oriental. Són rodones, seques, i més aviat transparents. N’hi ha de més grosses i de més petites. Recomano les més petites perquè són més fàcil de treballar. . Farcit: pastanaga … Continua llegint
This gallery contains 1 photo.
Era a inicis d’estiu, quan encara no hi havia gaire gent a la platja del Garraf a primera hora del matí. Dues o tres dones caminant a la vora del mar, i un home amb una samarreta a ratlles blanques … Continua llegint
“Aquesta dona és un menú” Li dic a l’Alex que està assegut al meu costat al tren, després d’haver-la estat mirant els darrers 5 minuts. Em va cridar l’atenció l’estil tan clàssic de roba, però sobretot quan va treure de la … Continua llegint
Ingredients 5 patates 1 llimona (ecològica perquè no tingui cera a la pell) 1 grapat generós d’anet fresc (rentat i secat) sal marina o maldon oli d’oliva verge opcional: pebre negre . Indicacions Rentar molt bé les patates. Si són … Continua llegint
This gallery contains 2 photos.
. 1. Amb la llista d’ingredients per fer una recepta, mires al rebost, al frigorífic, i surts a comprar allò que falta. Quants cops ens passa això? Potser pocs. Provablement passa més sovint si és un àpat elaborat i ho … Continua llegint
This gallery contains 5 photos.
. Vull aprofitar unes poques hores d’aquest migdia per deixar el sopar fet però no tenim (gairebé) res i hauré d’anar a comprar… . . Abans de sortir veig en el rebost un “tarro” amb farina de sègol, no gaire, … Continua llegint
This gallery contains 1 photo.
. Vull aprofitar unes poques hores d’aquest migdia per deixar el sopar fet però no tenim (gairebé) res i hauré d’anar a comprar… . . Abans de sortir veig en el rebost un “tarro” amb farina de sègol, no gaire, … Continua llegint
A la foto, els canapés de paté de llentia vermella són els de color groc del darrera, i els de davant són els d’hommus de mongeta… tots dos mmmmmmm! . Vam fer 60 canapès (petits) amb la meitat d’aquesta recepta. … Continua llegint
This gallery contains 3 photos.
En pocs dies han passat moltes coses. Tantes que aquesta entrada podria ser-ne 4 o 5 que no vam arribar a fer…o més! Podiem haver fet una entrada sobre els previs de la inauguració oficial del Blog a la inauguració … Continua llegint
La quantitat d’aigua i el temps de cocció per a aquesta recepta, dependrà del tipus de sèmola. Hi ha la sèmola (o polenta) instantànea que és la més fàcil de treballar. És molt prima i pre-cuinada. Dona una textura més … Continua llegint
què soparem? 