Qué hago con el seitán? O “Qué (no) come un invitado vegetariano.” O, “No sabía qué comías, te he separado una lechuga”.

Qué hago con el seitán? O “Qué (no) come un invitado vegetariano.” O, “No sabía qué comías, te he separado una lechuga”.

Si tienes un invitado que no come carne, no te preocupes, no es imprescindible hacerle un plato con tofu ni seitán -aunque puede ser una buena alternativa-.  Hay muchísimas opciones sencillas y platos caseros tradicionales que son vegetarianos. Pero no … Continua llegint

Fideus de verdures al Wok

. Ingredients Fideus d’arròs 1 pastanaga 1 carbassó 2 porros 1 branca d’api Un grapat de cacauets Mitja llimona Salsa de soja 1 c. D’oli d’oliva Aigua . Instruccions Aquest és un plat 2×1. A l’hivern o a la tardor … Continua llegint

Una entrevista i dos menús

Finalment decidim que farem l’entrevista a la Laie, en honor al post del menú de la Núria i…perquè ens queda a prop de casa. M’he quedat a dormir a ca l’Ellen i l’Àlex per no fer tard i anar-hi juntes. Arribem: 1.  amb les mans … Continua llegint

Donant l’ abast a la cistella de verdures ecològiques

“Els aliments de temporada són més saborosos, nutritius i barats, diuen els experts”. Segur que això us sona. Però quina familiaritat teniu amb cols de Brussel·les?   Si en teniu alguna és possible que sigui una trista imatge d’unes cols … Continua llegint

Qui menja sopes, les pensa totes*

This gallery contains 1 photo.

Quan comparteixes casa i àpats t’adones dels respectius hàbits i conceptes sobre menjar que heu rebut de la familia i de les experiències. També ens adonem de que ens hem creat algunes “normes”, encara que no en siguem conscients. .. … Continua llegint